А-Я Растения

цветы : комнатные растения : садовые цветы : лекарственные растения


Осенние цветы

Розы на льду


Розы на льду

Одно из немногих растений, которым не страшна смена снегопадов и оттепелей, - это декоративная капуста. Она то гордо возвышается над коркой льда, то кокетливо кутается в «меха» из сугробов, и чем сильнее мороз, тем ярче расцветает это чудо.

Два в одном

Споры о том, овощ это или цветок, ведутся давно. С одной стороны, декоративная капуста является составной частью стильных букетов и украшением клумб. С другой - ее можно употреблять в пищу точно так же, как другие виды капусты, а ее ближайшая родственница - белокочанная. Все точки над i поставили, пожалуй, владельцы ресторанов, украшающие самые изысканные столы «розочками в рюшечках». Правда, им для этого приходится дожидаться морозов - капуста начинает по-настоящему расцветать только при температуре ниже нуля. Минус 10оС - это та точка отсчета, при которой под воздействием холода начинает разрушаться хлорофилл и листья благодаря пигментным веществам начинают окрашиваться во всевозможные оттенки. Краевые листья обычно зеленые на черешках, зато центральные могут быть самого разного окраса: от ослепительно-белого до вишнево-красного, от нежно-кремового до бордово-фиолетового. В центре листья сидячие, удлиненные, а форма поражает воображение: тут и перманент, и дреды, и мелирование, кудри и волны, гофре с глубокими вырезами по краям, всевозможные жабо, рюшечки, воланчики... Эдакая тутси-милашечка, не оставляющая никого равнодушным.

Что касается роста, то тут возможны варианты. У нас наиболее популярны в виде розанчиков на коротком стебле, хотя для ухоженного сада с хорошо продуманным дизайном больше подходят высокие, до двух метров, словно пальмы. В компании с вереском, бересклетом, плющом, хвойными декоративными деревьями капуста выглядит просто бесподобно.

«Холодное» гостеприимство

Зимой декоративная капуста может расти и в открытом грунте, и в комнатных условиях, но при этом температура в помещении не должна быть выше 18оС. Чтобы не оставлять красотку сиротинушкой на даче, ее можно выкопать и пересадить на лоджию, в балконный ящик. Пересадку капуста переносит нормально, даже если земля подмерзла. Главное - пересадить с большим комом земли, не трогая корни, в большой горшок или ящик. Примерно так же можно поступить и с декоративной капустой, которую вам подарили в составе букета. При аранжировке у декоративной капусты никогда не обрезают корень - это знает каждый уважающий себя флорист. Это делается для того, чтобы подольше сохранить жизнь растению. С корней только стряхивают землю, а после того как капуста постоит в вазе с водой, она обрастает новыми корешками. Поэтому выбрасывать растение не стоит, даже если листья со временем утратят свою привлекательность. Капуста - растение двулетнее, она в следующем году опять зацветет, если ее посадить в подходящую почву. Лучше взять готовый субстрат или смесь из дерновой земли, перегноя и песка (1:2:1).

Хотя декоративная капуста любит морозы, место она предпочитает самое солнечное. В условиях «мороз и солнце» ее окраска становится ярче, а листья - сочнее. Но, выращивая ее, не переусердствуйте с удобрениями, особенно во время цветения: листья станут жесткими, огромными, а самое главное - не приобретут цветную окраску.

Следует уточнить, что сажать декоративную капусту можно и под деревьями, если крона не очень сильно притеняет приствольные круги: при соблюдении прочих условий комфорта кустик вырастет, а затем, после листопада, и расцветет.

Корка льда не мешает росту капусты - обычно через несколько дней лед тает. Но если растение в низине, образуется застой воды, поэтому следует обеспечить отток. Еще лучше - до образования ледяной корки притоптать снег, позаботиться об укрытии корней (например, торфом). Замечательно смотрится капуста среди лапника - кокетливо выглядывает из-под укрывающих ее ветвей.

Правила ухода за капустой, пересаженной в цветочный ящик, достаточно просты. Поливают ее умеренно, но регулярно, земля должна быть всегда влажной. Раз в две недели обязательно нужно рыхлить, а подкармливать зимой нет необходимости. Летом же, наоборот, для лучшего роста можно баловать подкормками каждые 2-3 недели.

Весной капусту можно будет пересадить в открытый грунт - и там она опять оживет, расцветет. А чтобы осуществить такой «круговорот капусты в огороде», следует прежде всего сохранить корень, даже если капустная розетка «полностью отцветет» (тогда ее надо обрезать, а место среза припудрить или продезинфицировать). Правда, время роста ограничено - это все-таки не многолетнее растение.

Селеновые блюдца с кружевами

Декоративную капусту не только можно, но и нужно есть - она очень целебна. Употребляют ее в сыром, вареном, тушеном, пареном и жареном виде. При тепловой обработке важно не переборщить: во-первых, теряются полезные вещества, а во-вторых, вкус меняется не в лучшую сторону. Чем ближе к центру, тем листики нежнее. Цветные «кружева» богаты сахарами, ценными органическими кислотами, минералами, биологически активными веществами - этот полезный «букет» очень важен для профилактики многих заболеваний. Очень ценные компоненты - витамины группы В, витамин С и провитамин А (каротин). Богата капуста калием, кальцием, железом, фосфором, йодом. Но самое главное - декоративная капуста содержит селен, которого так мало в нашем рационе и который нам всем крайне необходим.

Внешний вид капусты - просто палочка-выручалочка для родителей. Не секрет, как «нравятся» малышам всевозможные таблетки, микстуры и порошки, горчичники. Но если предложить ребенку поиграть в «зайчика», он отнесется к процессу лечения с восторгом.

Вариант первый - жуем капусту во время ангины, ларингита, тонзиллита, фарингита. Если нравится - можно есть, но еще лучше, тщательно пережевав, выплюнуть. Капустный лист издавна называют санитаром - он действует по принципу пылесоса (или нарывососа?), втягивая в себя гной.

Второй вариант - наружного действия. Для него больше подойдут крупные листья как декоративной, так и белокочанной, краснокочанной или савойской капусты. Только перед применением их следует слегка размять и обязательно согреть (хотя бы руками). Капустные листья можно прикладывать к области воспаления. При головной боли «надевают» лист на голову, словно шапочку, к горлу и области бронхов прикладывают и обвязывают чем-нибудь теплым типа шарфа. Пожилые люди, страдающие от различных болячек (артрита, радикулита, подагры), хорошо знают, что в подобных случаях капуста - один из лучших лекарей.

Подсказка для тинейджеров. Угри, конечно, надо лечить комплексно и в первую очередь изнутри, но для наружного употребления очень хороша капуста. Листья, кстати, удобно прикладывать к лицу - и прикольно, и целебно. А мужчины говорят, что после бритья (в случае пореза) капуста действует очень мягко.

Вполне логично - ведь издавна капустные листья использовались при ожогах, гнойных ранах, язвах, порезах, ссадинах.

Еще один совет - подсказка для всех, это из разряда скорой помощи. При высокой температуре и ознобе больного следует сначала обложить холодными (!) капустными листьями, а затем укрыть мокрой (тоже холодной) простыней. Действует очень эффективно.

Пальма или бутоньерка?

Выбирая сорт, следует обратить внимание на высоту растения.
Среди миниатюрных наиболее популярны «токио» и «осака». «Токио» обычно не выше 25 см, с листьями округлой формы, а «осака» чуть повыше - около 30 см. Второй сорт отличается сильно гофрированными листьями белой, розовой и красной окраски.

Любителям пальм с «рюшечками» придутся по вкусу сорта «малиновка» и «пальмира» - они вырастают выше человеческого роста, изумительно красивы и очень разнообразны.

Несколько ниже (1-1,5 м) декоративная капуста сортов «курчавая красная», «зеленая грубокурчавая», «синяя гигантская», «зеленая ветвистая».

А чтобы представить себе, как будет выглядеть цветочек, обратите внимание (указано на упаковке), к какому сортотипу капуста относится, - кочанному, полукочанному, мозговому, тольчатому или розеточному.

Светлана БОРИСОВА
Источник: www.Dnevnik.lv

Мне

Мне понравились советы Eye-wink

(Тема не указана)

Smiling

ааааааааа,пидор

ааааааааа,пидоры даже фотку не выложили,а я блин домохозяйка с 30-летним стажем,ебаный в рот!